패스트푸드, 과자, 마가린… 우리가 모르게 섭취하는 트랜스지방의 함정
자동목차🟢 서론: 트랜스지방, 정말 괜찮을까?바쁜 현대인들은 손쉽게 먹을 수 있는 패스트푸드, 과자, 베이커리 제품 등을 자주 섭취합니다. 하지만 우리가 일상적으로 즐기는 음식 속에는 건강을 위협하는 ‘트랜스지방’이 숨어 있는 경우가 많습니다. 트랜스지방(Trans Fat)은 인공적으로 만들어진 지방으로, 음식의 맛과 식감을 좋게 하고 유통기한을 늘리기 위해 가공식품에 사용됩니다. 하지만 트랜스지방은 심혈관 질환, 비만, 당뇨병, 치매 등의 위험을 높이는 주요 원인으로 지목되며, 세계보건기구(WHO)는 이를 2023년까지 전 세계적으로 퇴출할 것을 권고하기도 했습니다. 그렇다면 우리는 어떤 음식에서 모르게 트랜스지방을 섭취하고 있으며, 이를 피할 방법은 무엇일까요? 이번 글에서는 트랜스지방이 숨어 있는..
2025. 3. 9.
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